【上海・小籠包】南翔饅頭店【美味いもん同好会 in 中国】
こんにちは。MIEです。
上海って小籠包のお店がたくさんあるんですね！知らなかったです。
豫園へ遊びに行ってからは、お昼に小籠包専門店の【南翔饅頭店】というお店へ行ってきました。場所は豫園商城の中にあります。
豫園も人が溢れかえってましたし、こちらのお店も階段上った先は長蛇の列でした。でも意外と回転が早いので並んじゃいます。どれくらい早いかというと新橋の平日のラーメン屋さんくらいです。お店の中もかなり広くて、奥の席がどこにあるかすら分からなかったほどです。
こちらが小籠包のプロ達。全部手作りだそうです。手先がとても器用～。1分間にどれくらい包めるんだろう。
これは大きい小籠包みたいですけど、真ん中にストローさしてスープだけ頂きました！
いろんな種類の小籠包頼んだのですが、写真みてもどれが何だったか分かりません。豚肉と、蟹入りと蟹入りスパイシーだったかな。個人的には蟹入りスパイシーが一番好きでした。
スープはさっぱり鶏肉団子入りです。
お店情報
お店：南翔饅頭店
住所：上海市豫園路85号
帰ってきてネットでも調べてみたら、日本にも店舗があったのですね。厚めのモチモチの皮の小籠包が美味しかったです！日本でも食べられるなんて嬉しいです。韓国でも、小籠包の美味しいお店を見つけたいです。
それでは、またー！
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